Operatore della ristorazione
È in grado di preparare e distribuire – secondo modalità ed indicazioni prestabilite – pasti e bevande intervenendo in tutte le fasi del processo di erogazione del servizio ristorativo.
Offerta formativa 2019/2020
Istituti professionali
Gli istituti professionali in cui si può frequentare il percorso triennale per acquisire la qualifica di Operatore della ristorazione:
Bologna
- Casalecchio di Reno (BO), via Cimabue 2 - IPSAR Casalecchio - http://www.ipsarcasalecchio.it
- Valsamoggia (BO), via Togliatti 1-3 - IPSAR Casalecchio - IPSAR Valsamoggia sede coordinata - http://www.ipsarcasalecchio.it
Ferrara
- Ferrara, via Sogari 3 - I.I.S. O. VerganI / I.P.S.S.A.R Vergani di Ferrara - http://www.verganinavarra.it
Parma
- Bedonia (PR), via Don Stefano Raffi 28 - I.I.S. Zappa-Fermi / Istituto Professionale di Bedonia - Settore Servizi Industria e Artigianato - https://www.zappafermi.gov.it/
- Parma, Viale A. Gramsci 22 - I.I.S. Magnaghi-Solari - http://www.magnaghisolari.it
- Salsomaggiore Terme (PR), Viale G. Romagnosi 7 - I.I.S. Magnaghi-Solari - http://www.magnaghisolari.it
Piacenza
- Piacenza, via Mattei 31 - I.I.S. G. Raineri / Istituto Statale di Istruzione Superiore Agraria e Alberghiera G. Raineri - G. Marcora - http://www.campusagroalimentarepiacenza.it
Reggio Emilia
- Castelnovo Ne' Monti (RE), via Morandi 4 - I.S. Castelnovo ne' Monti / I.P. Nelson Mandela - http://www.iiscastelnovonemonti.gov.it
- Correggio (RE), via Bernieri 8 - Convitto Nazionale Rinaldo Corso - https://www.convittocorreggio.edu.it
Rimini
- Rimini, viale Regina Margherita 4 - I.P.S.S.A.R. S. P. Malatesta - http://www.alberghieromalatestarimini.it
Enti di formazione
Gli enti di formazione in cui si può completare il triennio e conseguire la qualifica, dopo aver frequentato il primo anno a scuola:
Bologna
- Bologna, via Pasubio 66 - Fondazione Opera Madonna del Lavoro - www.fomal.org
(progetto Rif. PA 2019-11825/RER)
Info: Antonella Migliorini, tel. 333 3729557, mail migliorini@fomal.it - San Giovanni in Persiceto (BO), piazza Garibaldi 3 - Fondazione Opera Madonna del Lavoro - www.fomal.org
(progetto Rif. PA 2019-11826/RER)
Info: Antonella Migliorini, tel. 333 3729557, mail migliorini@fomal.it - San Lazzaro di Savena (BO), via Nazionale Toscana 1 - CEFAL Emilia Romagna - www.cefal.it
(progetto Rif. PA 2019-11841/RER)
Info: Federico Lambertini, tel. 051 489611, mail flambertini@cefal.it
Ferrara
- Copparo (FE), via Provinciale 73 - Fondazione San Giuseppe CFP C.E.S.T.A. - www.cfpcesta.it
(progetto Rif. PA 2019-11815/RER)
Info: Giovanni Lolli, tel. 0532 838113, mail g.lolli@cfpcesta.com - Ferrara, via Montebello 46 - IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna - www.ialemiliaromagna.it
(progetto Rif. PA 2019-11759/RER)
Info: Enrico Benatti, tel. 0532 206521, sedeferrara@ialemiliaromagna.it
Forlì-Cesena
- Cesenatico (FC), viale Carducci 225 - IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna - www.ialemiliaromagna.it
(progetto Rif. PA 2019-11757/RER)
Info: Maria Luisa Bellavista, tel. 0547 675792, sedecesenatico@ialemiliaromagna.it
Modena
- Carpi (MO), via Peruzzi 44, Centro di Formazione Professionale Nazareno - www.nazareno.it
(progetto Rif. PA 2019-11848/RER)
Info: Matteo Casalgrandi, tel. 059 686717, matteo.casalgrandi@nazareno.it - Serramazzoni (MO), via Braglia 104 - IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna - www.ialemiliaromagna.it
(progetto Rif. PA 2019-11765/RER)
Info: Giuseppe Schipano, tel. 0536 952235, sedeserramazzoni@ialemiliaromagna.it
Parma
- Parma, via Gramsci 22 - En.A.I.P. Parma - www.enaip.parma.it
(progetto Rif. PA 2019-11782/RER)
Info: Simona Guiducci, tel. 0521 81979, info@enaip.parma.it
Piacenza
- Piacenza, via Campesio 52 - IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna - www.ialemiliaromagna.it
(progetto Rif. PA 2019-11762/RER)
Info: Paola Trespidi, tel. 0523 751742, sedepiacenza@ialemiliaromagna.it
Ravenna
- Cervia (RA), via Marconi 6 - IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna - www.ialemiliaromagna.it
(progetto Rif. PA 2019-11756/RER)
Info: Valeria Lunedei, tel. 0544 72637, sedecervia@ialemiliaromagna.it - Lugo (RA), via Provinciale Bagnara 30, CEFAL Emilia Romagna - www.cefal.it
(progetto Rif. PA 2019-11844/RER)
Info: Sara Sartori, tel. 0545 24330, iefpvilla@cefal.it
Reggio Emilia
- Cavriago (RE), via Guardanavona 9 - Centro Studio e Lavoro "La Cremeria" - www.csl-cremeria.it
(progetto Rif. PA 2019-11862/RER)
Info: Lucrezia Chierici, tel. 0522 76911, info@csl-cremeria.it - Reggio Emilia, via Guittone D'Arezzo 14 - Fondazione Enaip Don Gianfranco Magnani - www.enaipre.it
(progetto Rif. PA 2019-11869/RER)
Info: Rina Cervi, tel. 0522 21332, cervi.rina@enaipre.it
Rimini
- Riccione (RN), via Torino 67 - IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna - www.ialemiliaromagna.it
(progetto Rif. PA 2019-11764/RER)
Info: Daniela Casadei, tel. 0541 15149, sedericcione@ialemiliaromagna.it