Professione Chef
Workshop sulle competenze richieste dalla ristorazione internazionale e le sfide per l’Istruzione e la Formazione professionale
- https://formazionelavoro.regione.emilia-romagna.it/appuntamenti/2019/professione-chef
- Professione Chef
- 2019-03-27T10:30:00+01:00
- 2019-03-27T13:30:00+01:00
- Workshop sulle competenze richieste dalla ristorazione internazionale e le sfide per l’Istruzione e la Formazione professionale
- Quando il 27/03/2019 dalle 10:30 alle 13:30
- Dove Bologna - FICO Eatalyworld, Via Paolo Canali 16
- Contatti Ifoa - Ufficio Europa Sviluppo Innovazione
- Telefono 0522 329243
- Sito web Visita il sito
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Il workshop è un’occasione di incontro e consultazione per scuole, enti di formazione, associazioni datoriali, docenti e aziende operanti nel settore ristorazione, con l’obiettivo di raccogliere utili indicazioni per lo sviluppo di percorsi formativi innovativi rispondenti alle richieste del mercato del lavoro in questo ambito.
Programma
- Presentazione del Progetto Europeo CulinArt
- Trend di sviluppo nel settore turismo e ospitalità, ristorazione e gastronomia
- L’attuale offerta IeFP nella ristorazione per il mercato del lavoro
- Cooperazione tra istruzione/formazione e mondo aziendale
- Requisiti delle aziende per la selezione di professionisti della ristorazione
- Questionario sulle competenze dello Chef.